Objetivo: atender os usuários que preferem uma alimentação com menos calorias, seja por prescrição médica, seja por iniciativa própria. Frequência: Diária e pré-agendada

Salada do dia, Sopa, prato protéico à base de grelhado ou cozido Guarnições: arroz branco e legumes cozidos Suco do dia ; Sobremesa: fruta

Objetivo: atender a um público que busca pratos mais elaborados do que os tradicionais. Frequência: diária, preparado na cozinha e finalizado na frente do usuário.

Cada dia um menu diferente. É uma opção para o menu tradicional base de Pastas, Omeletes e Risotos.
O cliente pode se servir deste menu mais salada, bebida e sobremesa do dia.